Galletas italianas en Miami
El «ojo de buey»: galleta de mantequilla con una ventana arriba. De pistacho, albaricoque o chocolate, horneadas cada mañana, y aguantan varios días.
Dónde comprar galletas italianas en Miami
En Pistacchio Pane e Caffè, 188 NE 23rd Street, Edgewater, horneadas cada mañana. Hacemos occhio di bue, galletas redondas de mantequilla con una ventana en la tapa, de pistacho, albaricoque y chocolate, y un Biscotto Amarena e Cioccolato napolitano.
- Precio
- $5 – $6
- Dónde
- 188 NE 23rd St, Edgewater
- Recién hecho
- Horneadas cada mañana
- A domicilio
- Uber Eats, DoorDash
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Aguantan dos o tres días en una lata a temperatura ambiente, y probablemente están mejor al segundo día, cuando el relleno se asienta en la galleta.
Por qué «ojo de buey»
Occhio di bue quiere decir ojo de buey: la ventana redonda de la galleta de arriba deja ver el relleno, como un ojo. Es masa quebrada, mantecosa y arenosa, y a diferencia de casi todo lo de la vitrina está hecha para durar: por eso es la que se compra para regalar o para llevar.
La que aguanta el viaje
Si necesitas algo todavía más firme, el Biscotto Amarena e Cioccolato es el napolitano de cereza amarena y chocolate.
Alérgenos
Pregúntanos antes de pedir: llama al (786) 536-7165 o pregunta en el mostrador y te decimos exactamente qué lleva, incluida la contaminación cruzada.
Con café
Un espresso, o mójala en un affogato.
Preguntas sobre las galletas italianas
¿Dónde comprar galletas italianas en Miami?
En Pistacchio Pane e Caffè, 188 NE 23rd Street, Edgewater. Los occhio di bue y el biscotto de amarena se venden por unidad.
¿Qué es un occhio di bue?
Una galleta italiana de masa quebrada, redonda, con una ventana en la tapa que deja ver el relleno. El nombre quiere decir ojo de buey.
¿Cuánto duran?
Dos o tres días en una lata a temperatura ambiente.
¿Sirven para regalar o para una oficina?
Sí. Las galletas de masa quebrada viajan bien, así que son la opción más segura para una caja o una bandeja.
Encuéntranos en Edgewater
A unos pasos de Biscayne Boulevard, con mesas adentro y en la terraza.
- Dirección
- 188 NE 23rd Street, Miami, FL 33137
- Horario
- Lunes a sábado 8:00 am – 7:30 pm, domingo 8:30 am – 7:30 pm
- Teléfono
- (786) 536-7165
Affogato de pistacho
Croissants
Sfogliatella