Paninis en focaccia
Masa fermentada 72 h · Rellenos importados de Italia
Nuestra focaccia se fermenta en frío durante 72 horas, se estira a mano y se termina con aceite de oliva extra virgen y sal marina. La abrimos tibia y la rellenamos con mortadella IGP, stracciatella, burrata, prosciutto di Parma — y casi siempre un toque de pistacho.
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La fermentación lenta produce una miga abierta y aireada que sostiene el relleno sin romperse.
Mortadella IGP, burrata, prosciutto di Parma — directo de Italia.
La mayoría de nuestros paninis llevan pistacho de alguna forma — pesto, crema o triturado.
Disponible en Uber Eats para retirar o domicilio en Edgewater, Midtown y Wynwood.
Retira en 15 minutos o pídelo a tu puerta.
@pistacchio.life
Una mirada honesta al horno, los chefs, las hornadas del día.